cucina cinese
Bao Family – recensione libro
La cucina cinese, fino a qualche decennio fa, in Italia era piuttosto misconosciuta, come testimoniavano i pochi ristoranti “veri ” esistenti all’epoca e l’assenza, o quasi, di letteratura su questa cucina così lontana e diversa dalla nostra. Ad un certo punto, però, è iniziata anche da noi quello che in altre nazioni europee era già una realtà, ovvero un piccolo boom di cu...
Green T., il cenone in onore del Gallo di Fuoco
ll 27 gennaio è il Capodanno lunare in Cina, che segna nel 2017 l'ingresso dell'Anno del Gallo di Fuoco, e il ristorante del Pantheon vi invita a festeggiarlo con un cenone speciale di piatti dell'alta cucina cinese