Roma Capitale del gusto ennesima: 14 indirizzi per tutti i gusti
Come ormai tradizione di Mr Food & Mrs Wine, arriva un numero speciale dedicato al mondo della ristorazione romana, sempre molto attivo
Notizie
Un’amatriciana per Amatrice (e non solo)
A settembre due iniziative a sostegno delle popolazioni colpite dal terremoto: vengono da Eataly e da Confesercenti/Città del Vino e vogliono trasformare il fam...
Toast Amore, l’alternativa giusta
Si definisce toasteria & co., dove il "co." sottintende che troverete anche dolci, cocktail, centrifugati e varie combinazioni per il breakfast. Ha un...
Quinto Quarto, nel cuore della cucina romana
Alla scoperta delle antiche tradizioni culinarie della Capitale, dei suoi piatti poveri ma gustosi e dei personaggi che ancora incarnano lo spirito della vecchi...
Papale papale, le ricette che salvano l’anima
Torna a stupirci Fabio Picchi, antesignano di una filosofia che guarda alla cucina come luogo di culto, punto di incontro e di equilibrio tra anima e corpo. Un ...
Il Burgenland, un terroir vinicolo tutto da scoprire
Bianchi corposi, rossi dolci o classici come il Blaufraenkische e lo Zweigelt, l'Uhudler dall'aroma di fragola selvatica... Tante etichette da assaggiare passeg...
VMV e i cuochi sull’orlo sull’orlo di una crisi di nervi
Amore, rabbia e ironia in questo secondo viaggio di Valerio Massimo Visintin nel variopinto - e spesso vacuo, autoreferenziale - mondo della ristorazione, tra v...