Notizie
Chefs for Life: un teatro tra le stelle
Segnaliamo con piacere l’evento di chiusura della stagione 2023 di Chefs for Life, il 15 Novembre, a Palazzo delle Esposizioni di Roma, una serata in nome della solidarietà tra alta cucina e spettacolo
Negroni fa rima con Casoni
Uno dei cocktail davvero definibili “classici”, in una variante proposta da una storica distilleria modenese
La Dieta Perfetta? È un gioco!
Meglio carne bianca o carne rossa? Quante uova si possono mangiare in una settimana? E quanta frutta e verdura? A queste e mille altre domande in tema “alimentazione” rispondono le carte. O meglio, risponde un gioco di carte, studiato per tutta la famiglia, dal titolo che dice tutto: “La Dieta Perfetta”. Di cosa si tratta, esattamente? Di un gioco di carte, appunto, pensato per aumentare la consap...
Nuovo ambassador per l’Italia della carne irlandese
Di recente, Bord Bia - ente governativo dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari irlandesi - ha ufficializzato la collaborazione con Roberto Valbuzzi
Atlante illustrato dei prosciutti e dei salumi – recensione
Un volume pubblicato da L'ippocampo che sostanzialmente prende in esame tutta la materia: come del resto indica il sottotitolo, si raccontano origini, territori, abbinamenti
Sette, il numero perfetto
Un omaggio ai profumi, ai sapori e alle tradizioni delle terre nordiche: è la nuova Limited Edition 7 Botanicals, prodotta in Finlandia nell'omonimo villaggio
Opinel, ora indispensabile per picnic (e non solo)
Da una coltelleria di culto, la savoiarda Opinel, un prodotto perfetto per le gite all’aria aperta, ma anche in mille altre occasioni: arriva il coltello cavatappi apribottiglie N.10 Chi utilizza coltelli per professione, o magari ha solo la passione per questo tipo di oggetti, ben conosce il marchio francese Opinel, attivo con successo da oltre un secolo. Non a caso – prezzo inevitabile del...
I percorsi del gusto nel Lazio
“Utile e dilettevole" questo agile volumetto che tratta di percorsi del gusto nel Lazio, segnalando itinerari da effettuare a piedi, tra natura e degustazioni
Mr Food & Mrs Wine si fa in quattro
Ecco gli ultimi numeri di Mr Food & Mrs Wine pubblicati, disponibili sul sito, da sfogliare o scaricare in formato pdf
Carbonara, serata imperdibile da Eggs
Appuntamento per tutti i “carbonari” doc: una serata speciale riservata alla carbonara con la chef Barbara Agosti e un percorso-degustazione. Da Eggs, a Roma, il 14 giugno
Il Tartufo – Dizionario internazionale
Presentato a Roma, nella sede del CREA di piazza della Navicella, il Dizionario internazionale in 5 lingue dedicato al tartufo Tartufo… basta la parola! Davvero, basta evocare la parola “tartufo” per andare con la mente a qualcosa che ha profumo e sapore unici, diversi da tutti gli altri alimenti. Un prodotto pregiato, frutto della terra, che ha una grande storia da raccontare, legata alle tradizi...
Amatriciana & Carbonara Festival
Da Eataly Roma un appuntamento imperdibile con la cucina romana: in calendario l’Amatriciana & Carbonara Festival, a partire dal 12 maggio Non c’è certo bisogno di spiegare ai simpatizzanti del Carbonara Club il valore – storico, e culturale, oltre che “gustativo” ovviamente – di Amatriciana e Carbonara, due fra piatti più iconici della cucina laziale, due mostri sacri, due capisal...