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Chef creativi, fra 4 e 8 anni
Il capitale creativo è un bene prezioso che, alimentato e tutelato, può prendere forma concretamente e trasformarsi in opportunità di crescita per tutti. È questo lo spirito del World Creativity & Innovation Day istituito nel 2017 dalle Nazioni Unite. Lo stesso approccio che lo Chef Barbieri ha scelto per coinvolgere i bambini italiani nel progetto “Immaginan-Doh con gusto”, per stimolare e va...
Mr Food & Mrs Wine, guida alle novità della capitale
È disponibile il nuovo numero di Mr Food & Mrs Wine, un fascicolo speciale dedicato alla grande attività nel mondo della ristorazione romana Nel mondo di cui ci occupiamo, quello legato al food & wine – anzi a mangiare, bere, viaggiare, come legittima aspirazione di uomini e donne per una vita possibilmente piacevole, e come sintetizzato dalle cinque parole del nostro sottotitolo – abbiamo...
Mont Saint-Michel. A tavola con le sorelle
Un nuovo volume da L’ippocampo nel quale la food designer Laurence du Tilly ha raccolto esperienze e ricette dopo aver fatto un ritiro in un luogo speciale, molto speciale… Come probabilmente sanno anche i sassi, Mont-Saint-Michel è uno dei luoghi più suggestivi di Francia, se non d’Europa: un’isola collegata alla terraferma da un lunghissimo ponte, che viene sommerso duran...
KitchenAid Cordless, senza fili e senza stress
Tritatutto da 1,18 L, Frullatore a immersione e Sbattitore: con i modelli della linea Cordless di KitchenAid è possibile creare tante ricette, con la massima efficacia e senza preoccuparsi dell’ingombro dei fili Libertà senza limiti in cucina: è la parola d’ordine per chi usa i modelli della linea Cordless di KitchenAid, ovvero Tritatutto da 1,18 L, Frullatore a immersione e Sbattitore senza fili....
Quando un piatto fa storia – recensione libro
Si parla tanto oggi di gastronomia, di creazioni d’autore, di chef ultrastellati… ma quali sono i piatti e gli autori che davvero hanno fatto la storia? La risposta è in questo magnifico libro di oltre 400 pagine, che raccoglie e presenta i piatti più iconici, quelli più significativi, degli ultimi secoli: una collezione di ricette, che parte dai primissimi “ristoranti” della storia alle proposte ...
Agrigento Cooking Show – Il cinema in cucina, atto terzo
Un progetto culturale originale, che unisce videomaker e ristoratori e che coniuga promozione del territorio e dei prodotti enogastronomici tipici siciliani con il coinvolgimento di tutta la provincia di Agrigento: è Agrigento Cooking Show, che in questo 2023 è arrivato alla III edizione. Presto annunciati i vincitori, in attesa della premiazione del 7 marzo Agrigento Cooking Show, progetto nato d...
Forno professionale per veri chef, a casa
Per chi vuole mettere a frutto il proprio talento in cucina, arriva una proposta interessante da Unox Casa, con l’innovativo forno SuperOven Un prodotto che consente di portare tra le mura domestiche le prestazioni e l’efficienza tipiche di un ristorante, a vantaggio dello sviluppo della creatività di chi ha la passione della cucina. È quanto garantisce Unox, che dopo una lunga fase di ricerca, ha...
“Stua Noa”, nuovo approdo per gourmet a Livigno
Al centro di Livigno, sulla via Plan all’interno dell’Hotel Concordia, Stua Noa offre un’esperienza enogastronomica di alto livello, con un ristorante fine-dining davvero esclusivo: a disposizione degli avventori, infatti, ci sono solo 5 tavoli… Stua Noa – che in dialetto livignasco significa “Stanza Nuova” è il nome scelto per un locale appena aperto a Livigno con l’intento di s...
MSC World Europa, metropoli verde sul mare
Con il battesimo di MSC World Europa, avvenuto a Doha, la flotta MSC Crociere raggiunge il traguardo di 20 navi La nave da crociera più green e tecnologicamente avanzata, che apre la strada all’adozione dei futuri carburanti alternativi a zero emissioni: è questo il biglietto da visita di MSC World Europa, con la quale MSC Crociere inaugura una nuova fase del settore crocieristico. Parliamo della ...
Anegada Lobster Fest, che goduria!
A circa 50 miglia a est di Puerto Rico, nell’area nord-occidentale del Mar dei Caraibi, si trova un arcipelago composto da 60 isole e caratteristici isolotti, noto come Isole Vergini Britanniche (BVI). Un angolo di Paradiso, davvero, da vivere per le tante attività marine e non solo Si può andare alle Isole Vergini Britanniche, ad esempio, e partecipare all’Anegada Lobster Fest, l’evento più...
Chianina in cantina, una golosa festa d’estate
È quella che vi propone per il 27 luglio Carpineto, icona vitivinicola toscana, per un’esperienza gustosa e multisensoriale, protagonista un menu appositamente studiato per esaltare le migliori etichette del brand Un goloso sogno di una notte di mezza estate. Così viene definita – e probabilmente anche Shakespeare ne andrebbe fiero – la serata speciale che avrà luogo mercoledì 27...
Tokyo sulle pagine di Mr Food & Mrs Wine
Un intero fascicolo – il 60mo della serie – che invita alla scoperta delle ultime tendenze della capitale giapponese Nell’attesa di poter andare di persona a visitare la città, vi portiamo a Shinjuku, il celebre quartiere per lo shopping, i divertimenti e i grattacieli. Qui è previsto un piano di riqualificazione nella zona di Kabukicho. Un progetto che mira a creare un luogo dov...