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La creatività in cucina nasce sempre dal cuore
Creatività, tradizione e amore. Questi i tre ingredienti principali del libro "La Prova del cuore", che ha uno scopo benefico, è ricco di immagini e, oltre a presentare 60 ricette, racconta anche un po' di storia del patrimonio enogastronomico del Trentino, regione di origine dell'autore, Cristian Bertol
Oltre 200 anni di storia e di cibo a Cork, in Irlanda
L'English Market è uno storico mercato coperto (datato 1788) che ogni giorno espone tutti i prodotti della gastronomia locale, di importazione ed esotica. Si trova a Cork, città che rappresenta l'eccellenza culinaria dell'Irlanda...
Woody Allen & Fabio Campoli: to Italy with love
C'è tanto divertimento e sense of humour in "To Rome with love", e anche il gusto della buona tavola, ovviamente. Per questo Woody Allen ha voluto accanto a sé uno chef d'eccezione come Fabio Campoli, già food designer per "Mission Impossible 3", "Mangia, prega, ama" e la fiction tv "Rome"
MOA Casa, appuntamento con il gusto (e Fabio Campoli)
Tante novità per la grande fiera della casa di Roma, tutte legate al settore eno-gastronomico: un "Villaggio del gusto e del tempo libero" e vari appuntamenti con il "Circolo dei Buongustai". Con un patron d'eccezione come il famoso chef di Frascati
Pasqua a Foligno, tra birra, vodka e paella
Feste all'insegna del cibo europeo per Foligno, in provincia di Perugia, e la sua fiera gastronomica dedicata a "Prodotti e sapori dell'Europa". 200 bancarelle hanno esposto specialità culinarie di varie nazioni per tutte le vie del centro storico
Fa’ la cosa giusta, una fiera a filiera corta e kilometri zero
Nona edizione a fieramilanocity per la kermesse nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, appena conclusa tra vetrine del biologico, degustazioni dal mondo, workshop e laboratori di cucina
Pasqua a Roma e Firenze, tra innovazione e tradizione
Due città (Roma e Firenze) e due alberghi della catena Rocco Forte Hotels, l'Hotel de Russie e Hotel Savoy, per festeggiare la Pasqua, con menu studiati per adattarsi perfettamente alle abitudini consolidate dei giorni di festa
Verona, capitale internazionale della tavola
Non solo vino (VinItaly), ma anche olio e, più in generale, tutti i cibi di qualità: questa l'offerta fieristica veronese che dal 25 al 28 marzo 2012 sarà sotto i riflettori di tutto il mondo del gusto
The Wine Traveller Guide, Italia da bere
Disponibile negli iTunes App Stores di tutto il mondo la nuova applicazione per iPhone, iPad e iPod "The Wine Traveller guide/Italy". Una guida in italiano e in inglese al servizio del turista del vino e dei viaggiatori che ricercano il bello e il buono
Cinevino, un regista-sommelier in cattedra
Jonathan Nossiter, autore del fortunato film "Mondovino", sarà protagonista a Bologna di una serie di incontri (dal 19 gennaio al 5 febbraio) sul tema "cinema & vino". Un percorso estetico fatto di cult movies e bottiglie rare dai migliori produttori, più grandi ospiti come Ettore Scola e Gian Vittorio Baldi
Pipero al Rex, il "re della Carbonara" approda a Roma
Un percorso "doc" nel mondo del gusto: dapprima la gavetta alla corte di Antonello Colonna, poi il prestigioso titolo di "Sommelier dell'anno", quindi nel 2008 l'apertura ad Albano del suo ristorante e poi infine l'approdo nel centro di Roma. Questa è la storia di Alessandro Pipero, che vi invitiamo a scoprire di persona...
Viva la zuppa, che leva la fame e la sete tutta!
Un piatto antico, eppur sempre gradevole e consigliabile, da presentare sulle nostre tavole. E se qualcuno crede che non si faccia poi così gran bella figura con una zuppa, ecco un libro che lo farà ricredere su tutta la linea. E poi ricordatevi: "sette cose fa la zuppa"...