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In arrivo i primi Campionati Mondiali di Carbonara!
Grande attesa per i Campionati Mondiali di Carbonara organizzati a Roma da Eataly in collaborazione con il Carbonara Club. Appuntamento per tutti - cuochi in gara (per i quali si è subito raggiunto il "tutto esaurito" delle iscrizioni) e spettatori/assaggiatori - il prossimo 12 maggio
Vino in quota 2013, il festival del gusto più alto d’Europa
Italia, Austria e Germania si incontrano a tremila metri di altitudine per un meeting ad alta quota nel nome del vino e della buona cucina. Questo è Wein am Berg(letteralmente "vino in montagna"), la manifestazione eno-gastronomica più alta d’Europa, giunta oggi alla sua 12° edizione
Miquel, Paquita, Barcelona (per non parlar di Pilar…)
Abbiamo parafrasato il titolo del bel film di Woody Allen (Vicky, Cristina, Barcelona) per parlarvi di un ristorante davvero eccezionale, Casa Calvet. E se leggerete fino in forno questa nostra presentazione, capirete bene il perché di questo entusiastico giudizio...
Oblivion & Guinness, chi vuol esser lieto sia…
Il film - in uscita l'11 aprile - è ambientato nella Terra del 2073, laddove gli umani non se la passeranno granché bene... Meglio darsi da fare adesso, avranno pensato i protagonisti Tom Cruise e Olga Kurylenko, magari sorseggiando un buon boccale alla Guinness Storehouse di Dublino!
Teatro da gustare, dal palcoscenico alla cucina
Tre spettacoli, quattro settimane, cinque sensi. Questo il succo del progetto artistico di scena al Teatro degli Audaci di Roma che vuole unire il teatro alle altre arti e alle eccellenze enogastronomiche del nostro paese, tra vini, olii, formaggi e mortadelle, tutti rigorosamente "d'autore"
Colortaste, la cucina si fa arte (e beneficenza)
Quattordici grandi cuochi italiani di livello internazionale, impegnati a creare piatti "da mangiare con gli occhi", come se fossero vere e proprie opere d'arte. E, a fianco a loro, un fotografo che vuole testimoniare le loro capacità pittoriche, ispirandosi alla pittura astratta del '900. Nasce così - anche a fin di bene - il progetto Colortaste
Ci vediamo da Antonelli, viticoltori in Montefalco…
Una storia lunga quasi 500 anni, quella del Sagrantino, che si intreccia con quella, sempre secolare, della Tenuta San Marco, e - a partire dal 1881 - con quella della famiglia Antonelli. Una straordinaria esperienza enogastronomica per tutti, classica e moderna al tempo stesso...
Luigi Veronelli, un rivoluzionario in cucina
Reale, egocentrico e generoso, puntiglioso e permissivo, istintivo e logico. A suo modo, un rivoluzionario, in un’epoca in cui in Italia la cultura del cibo e del vino era praticamente sconosciuta. Questo è stato Veronelli e questo è il senso del bel libro che Giunti gli dedica
Cioccolato, mito e passione made in Italy
Cento anni di storie e ricette per una passione tutta italiana, come recita il sottotitolo. Lo ha raccolto per i tipi di Giunti Roberta Deiana, confezionando così una bella strenna dal taglio sociologico e storico, oltre che culinario, quindi dal valore sicuramente più ampio, di testimonianza oltre che di praticità
Vini buoni d’Italia 2013, la carica dei quattromila
Decima edizione per la guida del Touring Club ai Vini buoni d'Italia, che raccoglie il meglio dei vitigni e le migliori aziende selezionati in tutto il territorio nazionale: oltre mille e cento le cantine descritte, regione per regione, e più di quattromila i vini recensiti
Buono come il pane… per non parlare di pizza e focacce
Dalla collaborazione tra Giunti Editore e Slow Food arriva “Pane, pizze e focacce”, un libro fatto di testi semplici e di un ricco corredo di immagini, che illustrano passo dopo passo tutte le fasi della realizzazione dei tanti tipi di pane da ogni parte d’Italia
Nutella, 50 anni di un mito tutto italiano
Una strenna di grande rilievo, incentrata su un vero e proprio mito italiano: la Nutella, nata nel 1964 e oggi diffusa in tutti continenti, tanto da essere definita come “il marchio italiano più famoso nel mondo”. Mezzo secolo di vita e di successi, tra avvenimenti storici, eventi sociali, caroselli, spot, figurine