Con grande dispiacere dobbiamo segnalare la chiusura (praticamente in concomitanza con la distribuzione della Guida 2014/15) dell’ottimo ristorante Ottimo – se ci perdonate il gioco di parole – aperto da anni in Piazza Cola di Rienzo 75.
Nell’attesa di potervi aggiornare su un’eventuale riapertura, con la stessa o un’altra gestione, vi segnaliamo nel contempo una nuova iniziativa che sembra nascere sotto i migliori auspici.
Da una costola dell’altrettanto ottimo Papagiò di via Capo d’Africa (nella foto), locale specializzato in cucina marinara ma apertissimo alla carbonara (anche quest’anno ha ottenuto una segnalazione speciale sulla Guida, per la presenza sul menu di ben tre versioni), nasce infatti la Taverna dei contrari, a pochi passi dal locale, in via Ostilia 22 (telefono 06/7096206).
La Taverna dei contrari, dall’aspetto rustico, è orientato ad una cucina essenzialmente carnivora, con ampia scelta di tagli di diversa provenienza da cucinare in vario modo oppure direttamente sulla brace