Prima ristampa – ed è già un chiaro segno di successo – per questo libro edito da Tecniche Nuove, che altro non è che la trasposizione ragionata e ordinata di un quaderno di ricette compilato negli anni dall’autrice.
Piatti molto diversi tra loro, tradizionali veneziani – la D’Agnolo è membro dell’Accademia italiana della cucina della Serenissima – nazionali e internazionali, ma tutti filtrati dal comun denominatore di un gusto semplice e familiare, per ritrovare, nelle oltre 300 pagine, il sapore dei tempi andati.
Tante idee sul filo della nostalgia, per un libro che sa unire le esigenze del quotidiano al piacere di una continua scoperta
Maria Teresa Sponza D’Agnolo
IL MESTOLO MAGICO
Tecniche Nuove
312 pagine, 17×24 cm
Euro 24,90
