Arrivano da Zanichelli, due gustose applicazioni per iPad e iPhone, fatte apposta per gourmet evoluti e avveduti.
La prima – utile a tutti i viaggiatori della tavola – è il Dizionario gastronomico Inglese/Italiano (9,99 euro) a cura di Edigeo, che vede 1800 voci dedicate alla ristorazione e in generale al mondo della cucina: ingredienti, tecniche di preparazione, 169 cocktail, 1300 ricette classiche e regionali, ma anche i grandi piatti della cucina internazionale, dal sushi al couscous, dal chili al tandoori.
Su App Store troverete pure un interessante Dizionario dei proverbi a tavola, a cura di Paola Guazzotti e Maria Federica Oddera (0,79 euro), utile non solo in chiave di saggezza popolare, ma anche per conoscere meglio – attraverso i detti degli anziani – la storia di una ricetta o di un’antica usanza alimentare.
