Il 6 aprile, come ormai tradizione da qualche anno, si festeggia il Carbonara Day…
È già passato un anno? Evidentemente sì, almeno dall’ultima edizione del Carbonara Day promosso da due importanti associazioni di categoria.
In realtà noi di Mr Food & Wine e del Carbonara Club non ci siamo accorti del tempo che passa, perché, abituati a celebrare il nostro piatto preferito fin dal 1998, ragioniamo con questo motto in testa: Every Day is Carbonara Day. In altre parole, ogni giorno è buono per una bella carbonara, o magari una Carbonaltra®, se gli esperimenti creativi si sono spinti oltre la tradizione più o meno consolidata.
In ogni caso, buon appetito a tutti, anzi Buona Carbonara!
