Prima edizione italiana del contest dedicato alla famosa bevanda alcolica giapponese, con una vastissima scelta di etichette e degustazioni guidate. Un evento che eleggerà non il miglior sake in assoluto, ma quello più apprezzato secondo il palato italiano
Do you like Sake? Se la risposta è sì, sappiate che a Milano (presso il concept store giapponese Tenoha, in via Vigevano 18) l’11 novembre arriva la Sake Challenge, appuntamento annuale che si svolge dal 2012 a Londra e da quest’anno per la prima volta approda in Italia per merito della Sake Sommelier Association italiana
Un evento che non deve stupire più di tanto, perché il nostro Paese è diventato da ottobre 2018 il primo importatore di sake in Europa. I produttori di sake giapponesi saranno dunque chiamati a partecipare con le loro etichette – circa 300, suddivise in sei tipologie, valutate per il profilo gusto-olfattivo, ma anche per la parte visiva relativa all’etichetta stessa – per eleggere i “Migliori Sake per l’Italia”, ovvero quelli più vicini al gusto tricolore, in base al responso di oltre 50 giudici tra sake sommelier professionisti e giornalisti di settore.
Il pubblico avrà la possibilità di assaggiare gratuitamente tutti i 300 sake tramite la formula “Free sake tasting” (registrandosi sul sito) e avrà a disposizione anche una card per 10 assaggi gratuiti di food delle aziende sponsor. Il weekend 8-10 novembre vede in programma invece un’anteprima della Sake Challenge, sempre all’interno di Tenoha, con degustazioni guidate da un esperto sommelier e sfiziosi abbinamenti food durante l’aperitivo, dalle 18.30 alle 20.30