Austria, terra di vini. Forse non tutti lo sanno, ma i nostri vicini austriaci hanno una grande tradizione enogastronomica, frutto di un’antica cultura e di condizioni climatiche particolari.
A due passi da Vienna, il Burgenland è un’ottima meta di viaggi e gite gourmet: è qui infatti che il mite autunno pannonico, unitamente a un terroir eccezionale e una nuova generazione di viticoltori, danno vita a circa un terzo della produzione complessiva austriaca, con grandi vini di caratura internazionale.
Bianchi corposi, i classici rossi come il Blaufraenkische e lo Zweigelt, vini dolci, il tipico Uhudler dal particolare aroma di fragola selvatica… Tante etichette da scoprire passeggiando per le cantine, dove troverete anche menù raffinati, chef creativi e innovativi: questo è il Burgenland e vi aspetta!
foto: Peter Burgstaller © Burgenland Tourismus