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Mr Food
Alla scoperta delle antiche tradizioni culinarie della Capitale, dei suoi piatti poveri ma gustosi e dei personaggi che ancora incarnano lo spirito della vecchia Roma. Un libro scritto da due gastronomi "stranieri", ma che potrebbero essere nati sotto il Cupolone...
Torna a stupirci Fabio Picchi, antesignano di una filosofia che guarda alla cucina come luogo di culto, punto di incontro e di equilibrio tra anima e corpo. Un libro trasgressivo e iconoclasta, allora? Tutt'altro, tant'è vero che sembra un breviario...
Bianchi corposi, rossi dolci o classici come il Blaufraenkische e lo Zweigelt, l'Uhudler dall'aroma di fragola selvatica... Tante etichette da assaggiare passeggiando per le cantine di questa regione dal clima particolare e dalle antiche tradizioni, a due passi da Vienna
Amore, rabbia e ironia in questo secondo viaggio di Valerio Massimo Visintin nel variopinto - e spesso vacuo, autoreferenziale - mondo della ristorazione, tra vizi e virtù: dopo gli osti del 2013, oggi tocca ai cuochi (ma non solo: ce n'è un po' per tutti) e vi garantiamo che se ne scopriranno delle belle,,,
Presso Eataly Roma, anche quest'anno una giornata interamente dedicata alla competizione per determinare 'la miglior carbonara': ecco tutti i risultati dei IV Campionati del mondo di Carbonara!
Tante notizie, consigli e approfondimenti nell'ultimo numero di Mr Food, tra mangiare, bere, viaggiare...
La rubrica eno-gastronomica del Tg2 è un must assoluto per i gourmet, per via della sua pluriennale attività di informazione sul mondo del gusto. Gusto di mangiare e bere, certo, ma anche di leggere: i buoni libri sono sempre i migliori amici e questa volta Eat Parade ha parlato anche del fumetto di Mr Food...
Buoni, nutrienti, ricchi e versatili - si prestano a un'infinità di ricette, da quelle tradizionali a quelle più creative - i legumi stanno ritrovando interesse presso il pubblico, che certamente apprezzerà questo volume curato da Marco Panella e realizzato con il sostegno dell’Arsial
C'è tutto il fascino della Sicilia del primo Novecento in questo volume edto da Iacobelli e scritto da Laura Ciancio Zacco, il senso della Storia vissuta attraverso gli occhi di suo nonno Rosario, detto Saro. La vita, la famiglia, il rituale della tavola: e i dolci tradizionali siciliani, con tutti i loro aromi e colori...
Una grande mostra nel sontuoso edificio di Stupinigi (TO) per conoscere da vicino - attraverso le voci dei migliori cuochi italiani, ma anche attraverso menù, oggetti di cucina, foto, documentari... - l'affascinante universo della ristorazione di eccellenza
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L'AGENDA DI MR. FOOD

5° Sagra della pecora
Festa popolare nel nome del gusto e della tradizione
Fabrica di Roma, 15-17 luglio 2016

7° Gelato Festival
L'evento più goloso dell'anno
Senigallia (AN), 18-21 agosto 2016
www.gelatofestival.it

18° I primi d'Italia
Il festival per tutti i gusti
Foligno (PG), 29 settembre-2 ottobre 2016
www.iprimiditalia.it
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